寻味中华 春季争“鲜”美食欧亿体育

　　盛开的鲜花，新鲜的野菜，都是春天里最好的美味。探索自然馈赠的珍贵食材，品尝最“鲜”的味道。

　　春季蔬菜大量上市，莴笋正是其中的一种。常言道“春令莴笋似黄金”，春天吃它正当时。

　　全聚德和平门店厨师烹制出春分新品菜肴——青笋香干炒虾仁。中新社记者 赵隽 摄春季，也是竹笋丰收的季节。

　　“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。河豚因其味美绝伦，稀有难得，故成为珍品。在桃花初绽、芦芽新生时欧亿体育，是品尝河豚的最佳时节。

　　江苏省海安市，“中国河豚创新烹饪大赛”参赛选手制作创新河豚菜品。中新社发 翟慧勇 摄

　　展出的河豚菜肴。中新社记者 泱波 摄春天，万物复苏，大海的春天也悄然来袭，大量海鲜新鲜上市。

　　市民在江苏省连云港市连云区海棠路市场购买新鲜的海产品欧亿体育。中新社发 王春 摄

　　酒酿饼是苏州人时令美食的典型代表。每到春天，许多老字号都会推出手工制作的酒酿饼，清甜浓郁的香味，令人回味无穷。

　　青团，从色彩到口感，都有着春天的氛围。将青团做成饺子状，谓之“清明饺”欧亿体育。食过青团，方知早春之味。

　　广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨，村民在清洗采摘回来的艾草，准备制作艾粑。中新社发 潘志祥 摄

　　云南昆明，云南大学食堂以玫瑰花为原料，开发出数十种鲜花美食。中新社记者 刘冉阳 摄

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