第19届中国（云南）野生食用菌交易会暨美食文化节要举办啦！欧亿体育

　　这场因菌子而聚的狂欢，集会展交易、经贸洽谈欧亿体育、招商引资、餐饮美食、旅游观光、产业发展研讨为一体，设食用菌产业区、菌类商品交易区、野生食用菌鲜货交易区等6个区域666个展位。有开幕式、非遗展演、野生食用菌拍卖、菌宝贝才艺展演、文艺晚会、音乐晚会、美食宴欧亿体育、野生食用菌美食名店烹饪品鉴等活动，为各地客商创造了无限商机，也为广大市民、游客准备了美味山珍。

　　易门县地处滇中腹地，山川秀美，人杰地灵，民风淳朴，享有“滇中水城·菌乡易门”美誉。是“中国野生食用菌之乡” 、“中国食用菌协会野生食用菌研发运用基地”和“云南省特色餐饮发展示范县”，建成全国唯一的野生菌博物馆，连续成功举办了18届中国（云南）野生食用菌交易会。

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　　这里野生菌资源丰富，是云南省野生菌资源Ⅱ类地区，野生菌分布广、储量大、产量高、品质好，在县域60余万亩的广袤山林中，孕育了野生菌资源402种，其中食（药）用菌183种。

　　这里菌产业蓬勃发展，是中国（云南）野生食用菌交易中心，有食用菌加工省级龙头企业4户、“森林人家”31个、食用菌专业合作社9个，成立食用菌协会、餐饮美食协会，建成野生食用菌交易市场。2022年，实现食用菌综合产值26.8亿元。

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　　这里菌美食文化历史悠久，菌火锅、菌全席群英荟萃欧亿体育，可一锅烩尽百种鲜，一桌海纳千般味，以松茸、干巴菌、鸡枞、鸡油菌、青头菌等为原料制作的碧玉山珍、功夫松茸、金玉满堂、锦绣鸡油菌、葵花干巴菌、汽锅青头菌等菜色琳琅满目，共同演绎易门野生菌的江湖美食传奇。