欧亿体育网上订餐新规 能否保障“舌尖上的安全”

　　记者从省食药监局获悉，我省网络订餐监管工作走在全国前列。早在去年10月份第一届青运会期间，我省就在全省范围内组织开展网络订餐食品安全清理整顿工作。今年5月，省食药监局出台了《关于加强网络订餐食品安全监管工作的指导意见》（以下简称《意见》）。

　　《意见》要求，第三方平台对入网餐饮单位应进行资质审查、实名登记，并对相关信息进行现场核实。严格落实信息公示，网络订餐食品经营者应在网上公示营业执照、食品经营许可证、经营地址和联络方式等信息，鼓励公布厨房照片或实时视频，推进实施“明厨亮灶”。

　　此外，《意见》还规定，要求送餐人员应取得有效健康证明，配备符合要求的送餐设备设施欧亿体育，严格控制送餐时间。

　　福建师范大学公共管理学院教授谢宏忠说，互联网外卖平台近几年来如雨后春笋般兴起，此前我国对网络订餐行业的监管都处于一个相对空白的阶段欧亿体育，欧亿体育对商家的审查并不严格。“第三方平台对商家准入要求的提高是一种新的现象和变化。”谢宏忠教授表示，相关部门对网络订餐行业提出了更多的规章制度要求，及时地做出反应是十分有必要的。

　　谢宏忠教授认为，网络订餐监管规范还要需要消费者、经营者和政府部门多方努力。一方面，消费者要提高自身的卫生安全意识以及识别能力，遇到黑作坊应该进行举报。政府相关部门则要注重执法方式的创新，加强相关部门的垂直监督及第三方监督，对消费者维权提供支持。同时，还要加大惩处力度，对于食品安全违法违规行为坚决惩处。另外，商家还要注重和网络订餐第三方平台的契约问题，做到双方契约的规范和限制，双方都有权利和义务的限定；同时自觉遵守从业道德规范，做有良心的经营者。

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